Seperti yang diketahui, salah satu kekayaan alam Indonesia yang sangat berlimpah adalah jenis tanaman rimpang yang dimiliki. Biasanya, selain untuk obat tanaman rimpang tersebut juga digunakan untuk menyedapkan masakah lho Beauty!

1. Jahe

Jahe mempunyai nama ilmiah Zingiber officinale. Salah satu dari rempah yang sering digunakan sebagai aromatik ini memiliki ciri khas wangi seperti di permen jahe, rasa pedas yang hanya ada pada jahe memberikan efek hangat jika dikonsumsi. Ukuran jahe lebih besar dari jenis rimpang lainnya, bentuknya mirip ruas jari yang menggembung dengan warna kulit yang pucat. Tekstur jahe memiliki banyak serat dan warna kuning pucat.

Untuk memasak biasanya jahe digunakan pada resep ayam jahe kecap, rasa pedasnya sering dimanfaatkan untuk berbagai minuman hangat seperti wedang jahe dan wedang ronde. Aroma pada jahe biasanya menjadi bahan tambahan pada pembuatan kue dan bisa digunakan untuk menghilangkan bau pada makanan seafood.

Baca Juga: Murah Meriah! Intip Yuk Tips Bikin Sehat Tubuh dan Kulit Cantik Selama Menstruasi