Bahan:

• 2 butir telur ayam, kocok lepas

• 250 gram suwiran pendek jamur tiram

• 2 sdm bawang putih yang sudah dicincang

• 2 sdm irisan tipis cabai merah

• 1/2 sdt lada bubuk

• Garam secukupnya

• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan 1 sdm minyak di wajan anti-lengket. Tumis kocokan telur ayam lalu aduk atau orak-arik hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

2. Panaskan kembali 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga setengah kering.

3. Masukkan lada bubuk, garam, irisan cabai, dan suwiran jamur. Tumis hingga jamur matang dan tidak berair.

4. Masukkan orak-arik telur, aduk hingga merata dan angkat.

5. Hidangkan orak-arik jamur selagi hangat.

Nah, itu dia cara membuat jamur orak-arik. Selamat mencoba!

Baca Juga: Tambah Telur Dadar Makin Nikmat, Ini Resep Tumis Jamur Shimeji Saus Tiram yang Nendang Banget di Lidah! Sederhana namun Mewah!