2. Terlalu Mengaduk Makanan

Memasak sangat membutuhkan kesabaran. Sebab itu, gak jarang para Moms mengecek kematangan secara berulang dengan mengaduknya. 

Padahal, terlalu banyak mengaduk makanan menurunkan suhu wajan terlalu cepat, yang dapat menyebabkan lengket dan sejumlah masalah lainnya, seperti makanan cepat basi. 

3. Gak Mendiamkan Daging 

Kesalahan ini terbilang paling umum dilakukan. Banyak yang langsung mengolah daging tanpa mendiamkannya dulu beberapa saat. 

Mendiamkan daging beberapa saat dengan suhu ruangan mendapatkan hasil yang lebih segar. Sementara jika langsung mengolahnya membuat daging lebih berair. Jadi sebelum memasak, baiknya diamkan daging 5 hingga 10 menit sebelum dipotong dan dimasak. 

4. Bilas Daging Sebelum Memasak

Membilas daging di wastafel dapat menghilangkan faktor lendir. Selain itu, lendir dari daging juga mencemari wastafel dengan bakteri yang berpotensi menyebabkan penyakit menempel di makanan lain.  

Sebelum dimasak, cukup tepuk daging dengan handuk kertas untuk menghilangkan residu yang tak diinginkan.