Wedang Susu Jahe Merah

Bahan-bahan:

• 8 cm jahe merah, bakar dan memarkan
• 500 ml susu UHT (plain)
• 80 gr gula aren
• 2 lembar daun pandan, ikat simpulkan
• Sedikit garam
• 3 cm kayu manis
• 100 ml air

Cara membuat

1. Rebus air dan gula aren. Masukan jahe yang sudah dibakar dan digeprek.
2. Tambahkan garam, masak sampai sisa airnya separuh.
3. Tuangkan susu, daun pandan, dan kayu manis. Masak sampai mendidih. Matikan api. Saring dan siap dihidangkan.

Wedang Jahe Madu

Bahan-bahan:

• 150 gram jahe, diparut
• 1.500 ml air
• 120 gram gula merah sisir
• 25 gram gula pasir
• 5 lembar daun pandan, diikat
• 1/4 sendok teh garam
• 5 cm kayumanis
• 5 butir cengkih, dimemarkan
• 14 sendok makan madu

Cara Membuat:

1. Bungkus jahe dengan kain tule.
2. Rebus bungkusan jahe, air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkih sampai mendidih dan jahe terasa.
3. Saring minuman, lalu sajikan selagi masih panas bersama 2 sendok makan madu pada setiap gelasnya.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Cocok Disantap saat Dingin, Ini Resep Wedang Jahe Anti Pahit yang Bisa Jaga Imunitas Tubuh, Beauty Mau Coba Gak?