Moms, siapa di sini yang gemar makan ayam goreng McDonald’s atau yang biasa kita sebut McD? Salah satu perusahaan makanan cepat saji di Indonesia yang digemari masyarakat itu membongkar rahasia terbesarnya lho. Bagaimana cara mereka mengolah ayam goreng yang tetap krispi dan juicy. 

Tak hanya menyajikan burger dan camilan lainnya, McD juga dikenal memiliki ayam goreng yang renyah di luar dan lembut di dalamnya.

Beberapa waktu lalu, McD membocorkan  rahasia di balik kelezatan ayam goreng miliknya yang diminati banyak orang.

Caroline Kurniadjaja selaku Direktur Marketing McD Indonesia mengatakan, produk ayam goreng menjadi menu favorit masyarakat Indonesia. Bahkan, ayam goreng di setiap outlet McD Indonesia diklaim memiliki cita rasa yang sama sesuai standar yang telah ditetapkan.

“Di mana pun masyarakat makan ayam McD rasanya sama, krispy dan juicy,” kata Caroline dalam acara Rahasia Krispy dan Juicy Ayam McD, Rabu (31/5/2021).

Secara gamblang Caroline beberkan rahasia ayam goreng McD memiliki tekstur krispi di bagian luar dan juicy di bagian dalam (daging ayamnya).

Hal tersebut lantaran bahan baku yang dipilih selalu segar, berkualitas, dan dipotong pada hari yang sama. Menariknya, terdapat tim khusus yang memasak ayam goreng.

Ya, tim spesialis ayam ditugaskan untuk memasak ayam goreng McD dengan memastikan pengolahan ayam yang dibuat bedasarkan standar yang telah ditentukan

Di kesempatan yang sama, QA Manager McD Indonesia Imam Gazali mengatakan ada prosedur khusus untuk bahan baku ayam, mulai dari proses di peternakannya, pemotongan hingga pengiriman ke outlet-outlet McD di Indonesia.

Ayam potong yang akan dikirim ke outlet McD harus berada di suhu rendah dan dalam kondisi baik atau tidak kebiruan. "Harus kita perhatikan suhunya, kelembabannya,” kata Imam.

Imam pun mengatakan ayam yang dipasok ke McD tidak mengandung suntikan hormon dan dibesarkan secara natural.

Sehingga, pemilihan ayam menjadi salah satu hal penting agar ayam yang akan disajikan dapat terasa lezat dan aman untuk dikonsumsi.

Dan yang terpenting, pemotongan ayam McD sudah memiliki standar halal yang mengikuti syariah. So, Moms, gak perlu khawatir lagi ya saat mengonsumsi ayam goreng McD.

Gimana Moms? Makin tertarik mengonsumsi ayam goreng McD gak?