Makanan ala restoran Chinese memang banyak sekali penggemarnya. Salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang adalah ayam kuluyuk. Dengan paduan cita rasa yang sangat khas gurih dan aroma rempah sangat menggoda selera siapapun yang memakannya.

Hidangan ayam kuluyuk terdiri dari daging ayam yang dimasak bersama bumbu khas dengan tambahan air jeruk nipis dan santan. Jika ingin mencoba membuat ayam kuluyuk di rumah, berikut adalah resep dilansir dari sindikasi konten suara.com yang bisa kamu coba di rumah. Simak yuk Moms!

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, parut halus
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 200 ml santan kental
• Air secukupnya

Cara membuat ayam kuluyuk:

Pertama, siapkan wajan. Panaskan minyak goreng di atas api sedang, kemudian tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air jeruk nipis, garam, dan gula pasir. Aduk merata.

Tuang santan kental ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Tambahkan air secukupnya, lalu tutup wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap sempurna. Pastikan ayam benar-benar empuk dan bumbu sudah tercampur dengan baik.

Angkat ayam kuluyuk dari wajan dan sajikan dengan nasi hangat.

Ayam kuluyuk siap disantap.

Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk acara keluarga atau pertemuan bersama teman-teman. Cita rasa gurih dan lezatnya akan membuat semua orang ketagihan.

Kamu juga bisa menyesuaikan resep ayam kuluyuk di atas dengan preferensi pribadimu. Misalnya, jika menyukai makanan pedas, kamu dapat menambahkan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera. Selain itu, untuk variasi, kamu bisa menambahkan beberapa sayuran seperti wortel atau kentang ke dalam hidangan ini. Selamat mencoba membuat ayam kuluyuk di rumah!

Baca Juga: Mumpung Libur, Yuk Moms Bikin Seblak Rafael di Rumah, Gampang Bikinnya Lho!

Baca Juga: Resep Kue Nastar yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cusss Bikin Moms Sebelum Lebaran