Baru-baru ini, santapan menyehatkan, salad Thailand cukup viral di TikTok. Tak sedikit influencer Tanah Air, seperti mencicipi makanan tersebut. 

Salad khas Thailand dikenal dengan rasa saus asam pedas sehingga sangat cocok disantap di cuaca panas siang hari. Gak cuma menyegarkan, salad ini juga menyehatkan karena berisi sayuran dan udang sehingga nutrisi yang didapat tubuh cukup seimbang. 

Gak perlu mahal-mahal beli di restoran, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho Beauty. Berikut ini salad udang Thailand asam pedas sebagaimana sudah HerStory kutip dari Skinny Taste, Senin (12/6/2023). 

Bahan-bahan:

Saus Salad

• 1 sendok makan minyak
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 cangkir kacang mete asin panggang 
• 1 sendok teh bubuk cabai merah
• 1 sendok teh madu
• 2 inci potong jahe segar, dicincang kasar
• 1 sendok makan cuka tanpa bumbu
• 1 cangkir daun ketumbar
• 1 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh garam

Bumbu Marinasi Udang

• 250 gram udang besar yang sudah dikupas
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh jahe bubuk
• 1 sendok teh garam
• Taburan bubuk kunyit
• Bubuk cabai sesuai selera
• 1 sendok teh minyak wijen

Simak halaman selanjutnya!

Baca Juga: Cara Awet Menyimpan Cream Cheese yang Sudah Digunakan di Freezer

Baca Juga: Resep Capcay Bakso Saus Tiram ala Rumahan, Cocok Nih Buat Anak Kosan yang Rindu Masakan Ibu