Langkah -langkah membuat babat gongso khas Semarang 

Potong-potong babat dan limpa. Kemudian, babat yang sudah dipotong kita sisihkan.

Lanjutkan dengan potong-potong tomat dan bawang merah. 

Selanjutnya, haluskan bahan-bahan bumbu halus 

“Babat gongso khas semarang ini, karena tak semua menyukai menu olahan babat ini,” katanya.

Tambahkan kaldu bubuk, merica, gula dan kecap manis.

“Babat gongso banyak menggunakan kecap manis,” katanya.

Tumis bawang merah hingga harum, lanjutkan dengan tumis bumbu halus hingga matang.

Masukan daun salam dan sereh. Tambahkan air dan babat serta limpa sapi yang telah dibersihkan, juga telah direbus sebelumnya.

Tambahkan garam dan gula, kaldu bubuk dan merica bubuk, dimasak sesuai selera. 

Tambahkan air dan tomat aduk kembali. Kemudian, tambahkan garam dan taburi bawang merah diatasnya. 

Babat gongso khas semarang pun siap disajikan sebagai menu Idul Adha kamu. Selamat mencoba di rumah. 

Baca Juga: Meski Simpel, Rasanya Enak Moms! Cusss Intip Resep Babat Gongso, Makin Maknyus Disajikan dengan Nasi Hangat