2. Jagung

Jagung memiliki karbohidrat tinggi yang patut diwaspadai penderita diabetes. Setengah cangkir berisi jagung mengandung 21 gram karbohidrat dan hanya 2 gram serat.

Selain karbohidrat yang tinggi, kurangnya serat dalam jagung juga tidak baik bagi penderita diabetes. Pasalnya, kurang serat dapat memperlambat proses pemecahan karbohidrat menjadi glukosa.

3. Kacang polong

Kacang polong memuat kadar karbohidrat yang cukup tinggi. Secangkir kacang polong mengandung karbohidrat 20 gram. Jika ingin mengonsumsi kacang polong, penderita diabetes pun disarankan mengonsumsinya dalam porsi kecil.

4. Labu

Per cangkir, labu mengandung 16 gram karbohidrat dan kurang dari 3 gram serat. Kandungan semacam ini membuat labu tidak disarankan untuk dikonsumsi penderita diabetes.

5. Sayuran yang dijus

Sayuran yang diblender menjadi jus pantangan dikonsumsi penderita diabetes. Pasalnya, sayuran dalam bentuk jus memuat lebih sedikit serat dibandingkan sayuran dalam bentuk asli.

Di lain sisi, jus sayur yang dijual kemungkinan ditambahi gula yang bisa memperburuk kondisi diabetes. Namun, ada beberapa jenis sayuran yang boleh dikonsumsi.

Sayuran-sayuran ini memiliki kandungan karbohidrat yang rendah. Melansir Live Science, menurut dr. Deborah Lee dari layanan kesehatan Dr. Fox Online Pharmacy, berikut sayuran-sayuran terbaik bagi penderita diabetes.