Bumbu pelengkap: 

• Kimchi siap beli 

• Gochujang secukupnya atau haluskan 2 sdm tauco dengan 4 sdm saus sambal 

Cara membuat:

1. Campur iga dan semua bahan jadi satu, aduk-aduk rata. Diamkan lebih kurang enam jam di kulkas, tiriskan. 

2. Matangkan iga di atas bara api sambil sesekali dibalik dan dioles dengan sisa cairan perendam. Iga juga bisa dipanggang dengan menempatkannya di loyang datar, lalu panggang di oven bersuhu 200 derajat Celsius selama 15 menit. Turunkan suhu menjadi 160 derajat Celsius dan panggang hingga matang. 

3. Sajikan dengan nasi pulen hangat, kimchi, dan gochujang.

Nah, itu dia cara memasak iga sapi panggang khas Korea. Jangan lupa untuk menyajikannya saat Iduladha, ya, Moms!

Baca Juga: Dijamin Maknyus! Resep Iga Sapi yang Cocok untuk Menu Makan Malam, Rempahnya Berasa Seger Banget!