Bahan-bahan:

• 2 keping mie telur kering
• 150 gram daging has dalam diiris tipis
• 10 buah bakso sapi. Iris tipis
• 2 butir telur
• 1/2 buah bawang bombai dicincang halus
• 2 siung bawang putih. Cincang halus
• 2 cm jahe. Memarkan
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan tepung maizena. Larutkan dengan sedikit air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 500 ml air bersih
• Cara membuat:

Langkah pertama adalah menyeduh mi kering dengan air panas sebentar saja, lalu tiriskan. 

Kemudian, susun mi membentuk sangkar melingkar. 

Panaskan minyak goreng menggunakan wajan. Lalu goreng mie pada minyak panas sampai kering dan kaku. Angkat dan tiriskan.

Panaskan kembali minyak untuk menumis dengan api sedang. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga tercium aroma harum.

Masukkan daging has yang sudah dibersihkan dan diiris tipis. Aduk rata hingga berubah warna.

Sebagai pelengkap, masukkan bakso yang diiris tipis dan semua bumbu. Aduk agar tercampur rata.

Tuang air bersih ke dalam masakan. Aduk dan masak sampai air mulai mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya sesuai selera.

Masukkan telur dan orak-arik. Aduk rata.

Tuang larutan maizena dan minyak wijen. Aduk kembali hingga mendidih. Matikan api.

Taruh mi kering ke atas piring saji. Kemudian, tuang kuah ke atas mie. 

Hidangan Ifumie siap disantap selagi hangat bersama keluarga.

Tips membuat hidangan ifumie

Sebelum memasak hidangan resep ifumie, berikut tips yang perlu diperhatikan, antara lain:

Mi goreng yang digunakan dalam ifumie bisa dibuat sendiri dari mie rebus yang digoreng dalam minyak panas dan banyak.

Jika tak ingin membuatnya, bisa beli yang sudah jadi berbentuk bundar dan sudah digoreng kering. 

Bisa menentukan jenis sayuran yang ingin digunakan sesuai selera atau memadukan warna sayur agar lebih menarik.

Itulah resep ifumie ala restoran yang mudah dibuat. Hidangan yang satu ini memang cocok disajikan saat sedang hujan karena masih hangat dan menggugah selera.

Baca Juga: Dihujat Netter Gegara Terciduk Masak Pakai Gas Subsidi Elpiji 3 Kg, Ternyata Ini Sumber Kekayaan Prilly Latuconsina!

Baca Juga: Resep Aneka Masakan Rumahan untuk Berbuka dan Sahur Modal Rp10 Ribu, Gampang Banget Dicoba dan Anti Gagal Moms!