Wanita, Cinta & Cerita
Wanita, Cinta & Cerita
Ilustrasi beras. (Pinterest/livestrong.com)
Dari sisi indeks glikemik, ternyata beras pulen memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi. Teksturnya yang lembut membuat beras ini lebih mudah dicerna dan diubah menjadi gula darah.
Pada akhirnya kedua beras ini memiliki targetnya masing-masing. Ada yang doyan dengan nasi lembut adapula yang sebaliknya.
Kendati demikian, beras pera umumnya digunakan untuk masak hidangan nasi goreng, nasi uduk, dan ketupat. Sedangkan untuk penggunaan beras pulen, biasanya akan lezat untuk sushi dan nasi kepal.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.