Bagi para pekerja, lembur sudha menjadi hal yang biasa dirasakan. Ketika tubuh sudah lelah menghadapi tumpukan pekerjaan, menyantap minuman hangat saat malam hari bisa membantu meringankan beban dan juga memberi energi. Salah satu contoh minuman yang banyak diminati adalah bajigur.

Bajigur adalah minuman hangat khas Jawa Barat dengan campuran rempah, gula merah, santan, dan kopi. Kandungan kafein dari kopi serta khasiat jahet dari bajigur membuat mata melek semalaman dan meningkatkan imunitas tubuh lho Beauty.

Bajigur juga cocok diminum bersama pisang dan kacang rebus yang dapat mengisi perut keroncongan ketika lembur.

Berikut resep bajigur hangat yang cocok diminum ketika lembur di malam hari.

Resep bajigur hangat

Bahan-bahan:

• 1.500 ml santan 
• 2 sdm kopi bubuk
• 150 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 200 gram jahe, memarkan
• 3 lembar daun pandan
• 2 sentimeter kayu manis
• 1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Bajigur Minuman Tradisional Kaya Akan Rempah, Cocok Banget untuk Menu Buka Puasa dan Hangatkan Tubuh!

Baca Juga: Resep Bajigur Creamy Cappucino, Enak Disantap Saat Hujan Turun, Segar dan Hangat!