Namun selama ini, daging kambing dianggap menjadi penyebab kolesterol tinggi. Padahal, hal tersebut disebabkan oleh pengolahannya yang tak tepat. 

Daing kambing seringkali diolah menjadi gulai dengan santan kental atau sate dibumbui sasmbal kacang. Kedua pengolahan tersebut jelas sangat tinggi lemak dan kolesterol. 

Nah, supaya terhindar dari kolesterol tinggi, sebaiknya olah daging kambing dengan cara dibakar atau dipanggang. Selain itu, bagian berlemak juga seharusnya dihilangkan dan konsumsi daging merahnya saja 

Selama pengolahannya tepat, daging kambing bisa jadi sumber protein baik dan menyehatkan. Nah, guna menetralisir kolesterol jahat, kamu bisa mengonsumsi buah-buahan kaya serat, seperti apel, jeruk, anggur, nanas, dan semangka.