Monosodium Glutamat (MSG) atau micin. (Freepik/poringdown)
Usus bayi memegang peran penting dalam sistem pencernaan enzim dan GUT pada sistem imunitas usus. Berkaitan dengan ini jika MSG gak aman dikonsumsi oleh bayi dan anak-anak itu mitos, yah!
Seiring bertambahnya usia, sistem imun mengalami penurunan fungsi. Penuaan sistem kekebalan tubuh berdampak pada penurunan produksi jumlah sel imun. Hal ini membuat para lanjut usia cenderung lebih rentan terserang penyakit.
Salah satu bahan makanan yang direkomendasikan adalah ikan laut. Kandungan gizi ikan laut beragam dan lengkap. Ikan laut kaya akan protein, peptida khusus dan asam amino Glutamat.
Selain itu ikan laut juga kaya akan Omega 3, antioksidan seperti karotenoid, vitamin larut lemak seperti vitamin A, D dan E ,Mineral Kalsium, Posfor, Magnesium, Yodium, Seng dan Selenium yang berperan dalam metabolisme tubuh khususnya sistem kekebalan tubuh.
Kaldu dan pekatan ikan kaya akan glutamat (MSG) bisa dijadikan sebagai sumber glutamat dan glutamin yang diperlukan tubuh.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.