2.Rendam dengan buah nanas

Merendam daging dengan jus nanas atau meletakkan daging bersama buah nanas menjadi cara ampuh yang banyak digunakan masyarakat sejak dulu.

Enzim bromelain yang terkandung di dalam nanas berfungsi membuat bahan makanan seperti daging menjadi lunak dan empuk.

Namun, Moms sebaiknya tak terlalu lama memarinasi daging dengan nanas karena akan membuat tekstur daging terlalu lunak dan mudah terurai karena kandungan asamnya yang tinggi.

3.Rebus dengan sari santan

Selain dua cara di atas, Moms juga bisa menggunakan santan dan merebus sejenak daging hingga mendidih.

Cara ini bisa membuat cita rasa daging makin kaya, bukan hanya membuat empuk. Sebab, daging telah menyerap santan sebelum diolah.

Itu dia deretan bahan yang bisa Moms gunakan untuk mengempukan daging, mudah kan?

Baca Juga: Mulai Sapi hingga Ampela Ayam, Ini Tips Bikin Daging Empuk dalam Waktu Singkat, Moms Sudah Tahu Belum?