4. Warna Lemak

Selanjutnya, kandungan lemak dari kedua daging ini juga bisa menjadi pembeda. Saat Moms mengolah daging sapi, terlihat lemak yang lebih keruh dan dibarengi warna kekuningan.

Sementara itu, lemak pada daging kerbau cenderung berwarna putih susu cerah.

5. Kandungan Kalori

Kandungan kalori dalam kedua jenis daging merah ini juga berbeda. Daging kerbau memiliki kalori yang lebih rendah, yaitu sekitar 79 kalori per 100 gram. Sementara kalori daging sapi adalah 201 kalori per 100 gram.

Gimana Moms? Mulai sekarang gak bingung lagi kan?

Baca Juga: Otentik Khas Jepang, Karubi Maru Hadirkan Daging Panggang Lezat di Botani Square Mall Bogor, Cuss Merapat Beauty!

Baca Juga: 3 Rekomendasi Panci Presto yang Bisa Bikin Daging Empuk, Beli Yuk Moms Persiapan untuk Puasa dan Lebaran!