Menu

Catat, Ini Olahan Makanan yang Gak Boleh Dipanaskan Kembali, Salah Satunya yang Berkuah Santan!

02 Juli 2023 20:55 WIB
Catat, Ini Olahan Makanan yang Gak Boleh Dipanaskan Kembali, Salah Satunya yang Berkuah Santan!

Ayam Terong Kuah Santan (Sumber/detikFood)

3. Telur

Telur merupakan salah satu makanan sumber protein tinggi yang lezat, murah dan mudah ditemui. Namun, zat gizi dalam telur akan menghilang jika dipanaskan berulang kali.

Protein tinggi dalam telur mengandung unsur nitrogen, jika mengalami pemanasan berulang akan mengeluarkan zar karsinogenik yang menyebabkan kanker.

4. Kentang

Kentang merupakan salah satu makanan pokok yang dapat digunakan sebagai pengganti nasi. Kentang mengandung karbohidrat dan mudah diolah menjadi panganan.

Namun tidak untuk dipanaskan berulang kali, jika dipanaskan berulang kali kentang akan menghasilkan Clostridium Botulinum yang menyebabkan keracunan makanan.

Baca Juga: 7 Jenis Sayuran yang 'Haram' Dipanaskan Ulang, Awas Bisa Berubah Menjadi Racun dan Picu Penyakit Kanker!

Baca Juga: Sering Diabaikan Padahal Bahaya, 4 Makanan yang Berubah Jadi Racun Kalau Dipanaskan, Nasi Termasuk Lho!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Halaman:

Artikel Pilihan