Cocok untuk Ide Makan Siang, Intip Yuk Resep Gado-gado Betawi Isian Komplit dan Mudah Dibuat! Soal Rasa Pasti Juara!
05 Juli 2023 08:55 WIB
Gado-gado Surabaya (Instagram/@deviirwantari)
Cara membuat gado-gado betawi
Goreng kacang tanah dengan api sedang, hingga benar-benar matang.
Angkat dan tiriskan.
Buat bumbu kacang: Haluskan 3 sdm kacang tanah, 1 siung bawang putih, 1 lembar daun jeruk purut, garam, gula merah secukupnya. Masukkan larutan asam jawa dan kecap manis.
Kalau sudah dihaluskan, taruh bumbu kacang di piring atau mangkuk. Rebus telur ayam hingga matang, angkat dan dinginkan. Kupas kulitnya. Potong jadi dua bagian.