Hampir semua orang menyukai sayuran wortel. Selain rasanya yang enak, wortel juga kaya akan antioksidan dan menawarkan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Umumnya wortel berwarna oranye, namun sayuran ini juga hadir dalam warna lain, termasuk ungu, kuning, merah, dan putih. Dirangkum oleh HerStory, berikut manfaat wortel bagi kesehatan tubuh. Intip yuk Moms!

1. Menurunkan Risiko Kanker

Antioksidan dalam wortel terbukti bisa melawan radikal bebas berbahaya dalam tubuh yang bisa mengurangi kemungkinan terkena kanker. Dua jenis utama antioksidan dalam wortel adalah karotenoid dan antosianin.

Karotenoid memberi wortel warna oranye dan kuning, sedangkan antosianin bertanggung jawab atas pewarnaan merah dan ungu.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel kaya akan beta- karoten, senyawa yang diubah tubuh kamu menjadi vitamin A, membantu menjaga kesehatan mata. Beta-karoten juga membantu melindungi mata dari sinar matahari dan menurunkan kemungkinan katarak dan masalah mata lainnya.

Wortel kuning memiliki lutein, baik untuk mata. Studi menemukan bahwa lutein dapat membantu atau mencegah degenerasi makula terkait usia, penyebab utama kehilangan penglihatan.

3. Mengendalikan diabetes

Penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi sayuran non-tepung, termasuk wortel. Serat dalam wortel dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.

Wortel sarat akan vitamin A dan beta-karoten, yang menurut bukti dapat menurunkan risiko diabetes kamu.

Baca Juga: Penderita Diabetes Bahagia, Ini Rekomendasi Es Krim yang Bisa Disantap Tanpa Takut Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat Juga Lho!

Baca Juga: Diabetes Minggat, Ternyata Jahe Bisa Jadi Obat Mujarab Hempas Penyakit Kronis! Gimana Sih Cara Konsumsinya?