Cara membuat:

1. jamur shimeji
2. ilustrasi jamur shimeji/barmalini/Shutterstock
3. Iris tipis atau cincang bawang putih dan bawang bombai. Iris serong cabai rawit.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis semua bawang hingga harum, masukkan cabai rawit, aduk sebentar.
5. Masukkan jamur shimeji yang sudah dicuci dan disuwir-suwir. Tuang sedikit air secukupnya, besarkan nyala api, tumis cepat hingga jamur layu.
6. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk, aduk rata.
7. Tunggu hingga jamur empuk dan bumbu meresap. Jika suka agak basah atau nyemek, boleh disisakan airnya sedikit. Jika rasanya sudah pas, angkat.

Baca Juga: Sahur Makin Lahap, Ini Resep Sambal Tempe yang Pedasnya Nampol dan Mudah Dibuat, Tambah Telur Dadar dan Nasi Hangat Makin Nikmat!

Baca Juga: Alamak! Disebut Jadi Pemicu Diabetes dan Kanker, Benarkah Telur Dadar Gak Baik untuk Kesehatan, Mitos atau Fakta Nih?!