Dilansir dari Youtube Kok Bisa, MSG atau Monosodium Glutamat berfungsi sebagai peningkat cita rasa makanan sehingga rasa makanan kita terasa lebih gurih.

Sederhananya, MSG adalah garam yang berasal dari Glutamat. Glutamat di MSG ini dihasilkan melalui proses fermentasi dan zat glutamat yang dihasilkan inilah yang sering menimbulkan perdebatan tentang dampak MSG.

Namun nyatanya, Glutamat juga secara alami banyak ditemukan di dalam makanan kita sehari-hari, lho, Moms! Glutamat dapat ditemukan di keju, daging, ikan, dan sayuran. 

Bahkan, tubuh kita sendiri pun faktanya memproduksi glutamat.

Perdebatan mengenai dampak buruk MSG ini bermula sejak timbulnya Chinese Restaurant Syndrome pada tahun 1960-an. Banyak orang merasa pusing, mual, keringat dingin, dan kulit kemerahan setelah memakan masakan Tiongkok yang banyak menggunakan MSG.

Lho, jadi apakah benar MSG bisa menyebabkan penyakit-penyakit tersebut?

Baca Juga: Bikin Geger, Oklin Fia Berulah Lagi Bikin Konten Makan Es Krim! Netter Auto Curiga: Tumben...

Baca Juga: Pelariannya Ngeri Banget! Ini 3 Zodiak yang Kalau Stres Sukanya Makan, Gak Takut Gendut Ya?