3. Jadikan Bubuk Jahe

Cara lainnya untuk mengawetkan jahe adalah membuatnya menjadi bubuk. Selain memudahkan mencampurnya ke dalam masakan, jahe akan lebih awet setelah proses pengeringan dan menjadi bubuk. 

Caranya, kupas jahe lalu keringkan dengan handuk kertas. Selanjutnya, panggang di oven hingga kering selama 30-60 menit. 

Kemudian, tumbuk atau blender jahe kering hingga menjadi bubuk. Bubuk jahe siap Moms gunakan kapanpun untuk berbagai jenis masakan.