Beberapa tahun belakangan, minuman manis bubble tea meledak di pasaran sebagai minuman trendi. Berbagai merk berlomba-lomba untuk menjual minuman ini dengan dengan toping yang bermacam-macam. Banyak yang menggembar-gemborkan minuman yang berasal dari Taiwan ini sebagai camilan yang mirip dengan smoothie atau secangkir kopi. Lagi pula, ada kata "teh" di dalam namanya, jadi itu seharusnya sehat bukan?

Ternyata hal itu salah. Melansir laman thehealthy, seperti kopi, bahan-bahan bubble tea mungkin enggak begitu buruk ketika dikonsumsi tanpa campuran pemanis buatan. Apabila bubble tea dikonsumsi dengan campuran pemanis maka ia kehilangan nilai gizinya.

Baca Juga: 6 Makanan Tinggi Kalori, Cocok Dikonsumsi Saat Diet

Semuanya dimulai dari bubble yang sebenarnya berasal potongan-potongan tapioka. Disebut mutiara tapioka, bubble terbuat dari pati akar singkong yang diekstrak. Dan ternyata, bola-bola kecil itu penuh dengan karbohidrat. Bubble enggak mengandung banyak nutrisi dan serat seperti yang biasa ditemukan dalam biji-bijian utuh.

Memasak bubble hanya akan memperburuk kandungannya. Bubble biasanya digoreng dalam air panas yang dicampurkan dengan gula tambahan yang lebih banyak hingga tiga jam. Pada saat itu, bubble bisa memiliki hampir 160 kalori per cangkir saji.

Itu baru kandungan dari bubble, belum lagi ketika mengonsumsinya dengan sirup tambahan yang biasa disebut bubble tea. Rata-rata satu minuman itu 300-400 kalori per gelasnya.

Selain menjadi kebiasaan yang tidak sehat, bubble tea bahkan dapat memperpendek usia. Pada 2012, sekelompok peneliti Jerman dari University Hospital Aachen dilaporkan menemukan jejak-jejak bifenil aspoliklorinasi, atau PCB, dalam sampel bubble. Zat kimia penyebab kanker ini juga telah terbukti memiliki efek kesehatan buruk lainnya pada sistem kekebalan tubuh, reproduksi, saraf, dan endokrin.

Baca Juga: Sering Banget Dibuang, Tahu Enggak Sih Pinggiran Roti Tawar Itu Ternyata Baik untuk Tubuh?! Kenali Manfaat Ini Biar Gak Rugi

Baca Juga: Kualitas Udara Jakarta Makin Buruk! Brokoli dan 4 Makanan Ini Jadi Asupan untuk Menjaga Kesehatan Tubuh dari Polusi Udara