Cara membuat nasi goreng sambal roa: 

1. Sambal roa: haluskan semua bahan kecuali daun jeruk dan serai. 

2. Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan serai. Setelah matang, masukkan suwiran ikan roa, aduk sampai rata lalu sisihkan. 

3. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan nasi dan sambal ikan roa. Aduk rata. 

4. Masukkan kaldu bubuk, cabai merah iris dan daun bawang. Aduk rata. Siap disajikan.

Baca Juga: Bikin Nostalgia, Ini Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu yang Gurihnya Nampol, Rempahnya Bikin Ketagihan Moms!

Baca Juga: Ganti dengan Minyak Jagung, Intip Yuk Resep Nasi Goreng untuk Penderita Diabetes Mellitus, Dijamin Lemaknya Lebih Sedikit