Mayones seringkali menjadi pilihan saus, terlebih bagi orang yang gak terlalu suka pedas. Umumnya, mayones memilih cita rasa khas yang enak dan juga lezat.

Namun tetap perlu dibatasi penggunaannya karena jika mengkonsumsinya berlebihan bisa memicu masalah kesehatan. Tapi jangan khawatir karena ada bahan pengganti mayones yang lebih sehat dan bergizi.

Mengutip berbagai sumber, berikut ini sejumlah bahan pengganti mayones yang tak kalah lezat rasanya dan pastinya lebih sehat.

1. Greek yogurt

Greek yogurt merupakan bahan yang cocok untuk pengganti mayones, karena memiliki rasa tajam, tekstur lembut, dan konsistensi kental. Selain itu, memiliki kandungan protein dan kalsium yang tinggi sehingga cocok jadi pertimbangan.

2. Pasta kacang mete

Pasta kacang mete memiliki tekstur yang sangat mirip dengan mayones. Dengan tekstur yang mirip, makan pasta ini sering digunakan sebagai bahan pengganti mayone seperti menjadi dressing, saus, hingga olesan untuk makanan yang dipanggang.

Namun sayangnya, rasa pasta kacang mete lebih hambar sehingga perlu diberi cuka, perasan lemon, bawang putih, dan sedikit garam agar lezat.

3. Alpukat

Mungkin sedikit membingungkan, bagaimana buah alpukat bisa menjadi bahan pengganti mayones. Perlu diketahui, alpukat sendiri memiliki kandungan lebih sehat seperti lemak tak jenuh yang sehat, banyak serat, vitamin, serta mineral penting.

Karena itu, alpukat cukup sering dijadikan olesan roti, dengan cara dihaluskan terlebih dahulu dan ditambah sedikit minyak zaitun.