Cara membuat:
- Siapkan wadah bersih, masukan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk hingga tercampur sempurna
- Masukkan margarin, telur dan garam. Aduk hingga tercampur semua
- Adonan yang sudah jadi kemudian keluarkan dari wadah.
- Giling adonan menggunakan rolling pin
- Adonan yang sudah melebar kemudian dicetak dengan menggunakan tutup botol air mineral
- Adonan yang telah dicetak, bisa dilebarkan lagi atau dibiarkan begitu saja
- Adonan sisa kemudian dijadikan satu, giling dan cetak lagi sehingga tidak ada adonan yang tersisa
- Taruh sedikit abon pada tiap adonan yang sudah dicetak
- Lipat adonan yang sudah diisi abon, lalu bagian pinggir diplintir kecil-kecil. Lakukan hal tersebut ke semua adonan
- Kemudian siapkan wajan untuk menggoreng dengan api sedang
- Tuang minyak hingga panas
- Goreng adonan hingga matang atau berwarna coklat keemasan
- Kripik tahu kering siap disajikan
Nah, itu dia cara membuat kripik tahu kering yang krispi dan garing, Moms. Selamat mencoba, ya.