Bahan saus

• 2sdm margarin
• ½ buah bawang bombay, iris panjang
• 2sdm tepung terigu
• 300ml air
• 2sdm Bango Kecap Manis
• 1sdt kecap asin
• ½ sdt pala bubuk
• ¼ sdt garam
• ⅛ sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Saus: Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir dan sedikit gosong. Tuang air sedikit-sedikit sampai licin. Tambahkan Bango Kecap Manis, kecap asin, pala bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
2. Bakso: Masukkan daging sengkel dan garam dalam food processor. Giling sampai halus.
3. Masukkan telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng ke dalam food processor. Giling sampai lembut.
4. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Ambil adonan. Bentuk agak besar dan pipih. Rebus hingga terapung.
5. Setelah itu, Panggang bakso hingga matang. Sajikan bersama saus dan pelengkap.

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!

Baca Juga: Resep Corn Ribs Anti Gagal, Cocok untuk Temani Akhir Pekan! Mau Coba?