Penggunaan minyak dalam masakan tak hanya membantu proses pematangan, tapi juga berpengaruh pada rasa. Salah satu minyak yang kerap digunakan untuk memasak adalah minyak zaitun.

Selain menambahkan rasa, menggunakan minyak zaitun dalam memasak ternyata memiliki manfaat baik untuk kesehatan lho. Minyak nabati ini menandung asam lemak tinggi serta antioksidan yang kuat. 

Berikut ini sederet manfaat kesehatan menggunakan minyak zaitun untuk memasak, sebagaimana sudah HerStory kutip dari NDTV, Senin (31/7/2023). 

1. Melindungi Tubuh dari Penyakit

Tahukah Beauty, minyak zaitun, terutama yang extra virgin mengandung padat nutrisi, seperti vitamin E, K dan asam lemak yang tinggi. Minyak zaitun bersifat antioksidan kuat sehingga melindungi tubuh dari paparan radikal bebas. 

2. Mendukung Penurunan Berat Badan

Nah Beauty, minyak zaitun juga membantu penurunan berat badan, lho. Minyak zaitun juga menginduksi rasa kenyang yang membuat kita mengonsumsi lebih sedikit kalori. 

Terkandung pula asam oleat atau lemak tak jenuh tunggal yang mendukung kadar gula darah sehat sekaligus menyehatkan jantung.

3. Mengurangi Risiko Alzheimer

Tahukah Beauty, gangguan ingatan, atau neurodegeneratif yang paling umum terjadi adalah Alzheimer. Akumulasi plak beta-amiloid di dalam sel otak adalah penyebab utamanya. 

Nah, kehadiran minyak zaitun dalam makanan membantu meningkatkan fungsi otak. Dalam jangka panjang, minyak zaitun membantu mengurangi risiko Alzheimer. 

Manfaat lainnya ada di halaman selanjutnya ya Moms!

Baca Juga: Bukan hanya untuk Kecantikan, Ini Lho Manfaat Konsumsi Minyak Zaitun untuk Kesehatan, Asal Jangan Berlebihan Moms!

Baca Juga: Mengandung Vitamin E dan K, Ini Lho Manfaat Minyak Zaitun untuk Kecantikan Beauty, Ternyata Bisa...