Bumbu halus: 

• 10 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 2 buah cabai 
• 2 cm kunyit 1 cm jahe 
• 4 butir kemiri 
• 10 gram (2 sendok teh) terasi Baca juga: Resep Ayam Krispi Sambal Bawang, Dilapisi Mozzarella Meleleh 

Cara membuat ayam goreng terasi:  

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sambil diaduk hingga harum. 

2. Masukkan potongan ayam. Masak sampai berubah warna. Tuang gula dan garam. 

3. Masukkan air, ungkep ayam sampai lembut. 

4. Sesaat sebelum disantap, goreng ayam sampai kuning kecokelatan. 

Baca Juga: Biang Kerok Nasi Ludes, Ini Resep Sayur Lodeh Aneka Macam Isi yang Gak Bisa Ditolak, Rasanya Bikin Kangen Kampung Halaman!

Baca Juga: Cocok Jadi Menu Andalan Sat Set, Ini Resep Usus Bumbu Kuning Anti Amis dan Gurih Banget! Cuss Langsung Eksekusi Moms!