Cara membuat:

1. Potong dadu tempe ukuran 1x1 cm. Goreng potongan tempe dalam minyak banyak dan panas hingga agak kekuningan. Atau setengah kering. Kemudian angkat dan tiriskan tempe. Jangan terlalu kering supaya tidak terasa keras dan bumbu mudah diserap.

2. Panaskan 3 sdm minyak sayur, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

3. Lalu masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit, aduk hingga layu.

4. Masukkan tempe yang sudah digoreng lalu tambahkan daun salam, lengkuas dan kaldu dadu serta kecap. Tuangi sedikit air dan didihkan.

5. Masak terus hingga air menguap dan bumbu meresep ke dalam tempe serta cabe layu.

6. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Menu Tanggal Tua, Ini Resep Tempe Saus Tiram Murah dan Mudah untuk Bekal Anak Sekolah, Dijamin Seenak Pakai Daging Moms!