Cara Membuat Nasi Telur Pontianak

1. Pertama-tama, iris-iris tips daun bawang, sisihkan.
2. Selanjutnya, buat saus kecap untuk nasi telur dengan cara mencampurkan kecap manis, kecap asin, lada putih, bawang putih cincang, dan air putih supaya tak mudah gosong. Aduk semua bahan supaya tercampur merata.
3. Berikutnya, panaskan minyak dengan api besar. Jika sudah panas, masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris. Goreng sebentar sampai berwarna sedikit kecoklatan.
4. Selanjutnya, masukkan telur ke dalam gorengan daun bawang, telur tak perlu dikocok terlebih dahulu.
5. Biarkan telur masak tanpa membaliknya. Jika sudah cukup matang, tuangkan kuah yang tadi sudah dibuat.
6. Masak sampai kuah kecap mulai mengental dan meresap ke dalam telur.
7. Tuangkan telur kecap beserta kuahnya ke atas nasi panas.
8. Nasi telur kecap khas Pontianak siap disajikan.

Lengkap dengan kandungan karbohidrat hingga protein, nasi kecap khas Pontianak cocok disantap untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Rasanya yang tak pedas membuatnya juga aman dikonsumsi untuk anak-anak.

Demikian informasi mengenai resep nasi telur Pontianak ala Chef Willgoz. Selamat mencoba dan semoga sesuai dengan selera ya Moms!

Baca Juga: Resep Ayam Serundeng yang Empuk dan Gurih Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Bikin Semangat Melejit!

Baca Juga: Si Kecil Pasti Doyan! Ini Resep Katsu Jepang ala Restoran yang Bisa Jadi Ide Menu Bekal Makan Siang, Masaknya Simple Banget Moms!