3. Mengontrol kolesterol

Penelitian yang diinisiasi Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya pada 2019 menunjukkan ekstrak etanol daun salam memiliki efek kuat untuk menurunkan kadar kolesterol dengan cara menghambat aktivitas HMG-CoA reduktase.

Aktivitas tersebut disebabkan senyawa fenolik dan antioksidan dari ekstrak daun salam.

Baca Juga: Jangan Anggap Sepele, Air Rebusan Daun Salam Ampuh Turunkan Kadar Gula Moms, Begini Cara Membuatnya..