Jengkol menjadi makanan paling populer di Tanah Air. Mungkin, tak sedikit di antara yang kerap menyantap jengkol saat sarapan. Biasanya, jengkol semur atau balado menjadi menu pelengkap dalam sajian nasi uduk atau ulam. 

Selain rasanya yang lezat, jengkol memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya. Seperti vitamin A dan B, zat besi, kalsium, serta fosfor. Dengan kandungan nutrisi tersebut, jengkol dipercaya dapat menurunkan tekanan darah, mempercepat penyembuhan luka, dan masih banyak lagi.

Meski rasanya yang nikmat dan memiliki banyak nutrisi, kebanyakan makan jengkol ternyata enggak baik untuk tubuh.

Dikutip dari laman theAsianparent, jengkol mengandung senyawa asam jengkolat yang bisa menyebabkan keracunan apabila terakumulasi terlalu banyak di dalam tubuh. Bukan hanya itu, asam jengkolat ini juga yang menjadi sumber penyebab aroma tak sedap pada mulut dan urine.

Kebanyakan makann jengkol juga memicu munculnya penyakit kronis. Penasaran apa saja bahaya makan jengkol terlalu banyak? Mengutip dari berbagai sumber, Jumat (18/8/2023), berikut lima di antaranya:

1. Gangguan pencernaan

Ini disebabkan karena keracunan jengkol yang biasanya muncul setelah 5-12 jam dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Gejala ini biasanya berupa nyeri perut, mual, diare, muntah, dan dalam kondisi tertentu adanya darah pada urine.

Mengonsumsi biji jengkol mentah dan setengah matang juga diduga berperan dalam terjadinya keracunan jengkol. Asam jengkolat dalam biji jengkol mentah masih dalam keadaan utuh dan aktif.

Baca Juga: Gak Perlu Direbus, Gini Lho Moms Cara Bikin Jengkol Balado Super Empuk dan Gak Bau! Rugi Banget Kalau Gak Coba...

Baca Juga: Dianggap Jadi Pemicu Bau Mulut, Beberapa Makanan Ini Justru Punya Manfaat Bagi Tubuh, Salah Satunya Jengkol!