Penyakit asam lambung merupakan kondisi ketika asam lambung baik ke esofagus atau kerongkongan. Saat kambuh, penyakit ini menimbulkan rasa nyeri pada ulu hati, heartburn serta gejala lainnya pada area dada bagian bawah dan perut.

Selain terlambat makan, salah satu pemicu kambuhnya penyakit ini adalah mengonsumsi makanan yang dapat membuat asam lambung naik. Ada beberapa jenis makanan dan minuman yang menjadi pantangan bagi penderita asam lambung.

Roti menjadi salah satu makanan yang dipantang oleh penyintas masalah lambung. Kenapa ya?

Penambahan ragi saat membuat adonan roti menyebabkan terjadinya proses fermentasi. Gula dan karbohidrat pada adonan kemudian diubah oleh mikroorganisme di ragi menjadi senyawa karbon dan alkohol yang sifatnya asam. 

Baca Juga: Dokter Gizi Spill 'Larangan' Menu Buka Puasa untuk Penderita Asam Lambung

Baca Juga: Tips Tenang Makan Enak Meski Punya Penyakit Lambung, Penting Banget Konsumsi Minuman Herbal yang Tepat!