Bicara soal makanan sehat, pasti tak terlepas dari salad buah dan salad sayur yang biasanya identik dengan harga mahal karena menggunakan bahan-bahan hasil impor dari luar negeri.

Tapi kamu gak usah khawatir karena orang Indonesia pun punya salad lokal, apalagi kalau bukan gado-gado.

Terdiri dari berbagai sayuran dengan saus kacang yang memiliki cita rasa khas Indonesia membuat hidangan ini sangat enak loh.

Berisi kentang rebus, tauge, tomat iris, kol, kangkung, timun, kacang panjang, telur rebus, dan tahu tempe ini sangat enak jika disajikan dengan saus kacang. 

Mengutip dari laman binus.ac.id, gado-gado yang memiliki banyak sayuran  itu memiliki kandungan kalium, serat, magnesium, vitamin C, dan sumber vitamin B6 yang bagus untuk metabolisme tubuh, untuk manfaat lainnya bisa disimak di penjelasan berikut

1.Tahu dan Tempe

Sementara manfaat dari tahu dan tempe itu bisa jadi sumber protein untuk tubuh.

2. Telur Rebus

Sementara telur rebus memiliki kandungan vitamin A, D, E, zat besi, dan kolin yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, mata, tulang , dan gigi.

3. Kol

Kol yang mengandung vitamin A, B kompleks, zat besi, kalium, ripoflavin, dan asam folat bisa melancarkan metabolisme tubuh.

4. Kacang Panjang

Sayuran hijau ini diketahui memiliki banyak sekali manfaat, mulai dari melancarkan pencernaan, jaga kesehatan tulang, cegah diabetes, osteoporosis, dan yang lainnya.

manfaat lainnya ada di halaman selanjutnya!

Baca Juga: Diet Bisa Makan Enak dan Kenyang Jika Makan Salad Sayur Wijen Sangrai, Ini Resepnya Beauty!