Kuliner khas Aceh yang satu ini memang tak bisa ditolak. Mie Aceh adalah salah satu makanan yang populer dan banyak digemari karena bumbunya yang medok dan gurih.

Siaka sang,a kamu juga bisa membuat mie Aceh  di rumah hanya dengan menggunakan kaldu sapi, daun salam, bawang putih, bawang merah, cuka, kecap manis, merica, jintan, kapulaga, dan garam lho Moms!

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Simak yuk!

Bahan: 

• 200 gram daging sapi, potong kotak 
• 1 lembar daun salam 
• 750 ml air 
• 300 gram mi basah bulat, seduh dengan air panas, tiriskan 
• 4 siung bawang putih, iris tipis 
• 3 butir bawang merah, iris tipis 
• 1 buah tomat, potong-potong 
• 50 gram taoge 
• 50 gram kol, iris  
• 1 sdm kecap manis 
• 1/2 sdt cuka 
• 1 1/2 sdt garam 
• 1 sdt gula pasir 
• 300 ml air kaldu sapi 
• 1 batang daun bawang, potong-potong 
• 1 cm 2 sdm minyak untuk menumis 

Bumbu halus: 

• 2 cm kunyit, bakar 
• 6 butir bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 4 buah cabai merah besar, buang biji 
• 1 butir kapulaga 
• 1/4 sdt jintan 3/4 sdt merica bubuk 

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!