Moms tentu sudah tidak asing dengan kacang panjang bukan? Sayuran yang satu ini sering diolah menjadi berbagai olahan masakan. Mulai dari tumis, campuran sayur asam, dan lain-lain.

Selain rasanya yang lezat, kacang panjang juga memiliki sejumlah manfaat luar biasa untuk kesehatan lho Moms. Sebab, kacang panjang kaya akan kandungan protein, karbohidrat, kalium, fosfor, dan masih banyak zat gizi lainnya.

Lantas, apa saja manfaat kacang panjang? Berikut telah HerStory rangkum dari laman Hello Sehat, Selasa (22/8/2023).

1. Menurunkan kadar gula darah

Salah satu manfaat makan kacang panjang ternyata ampuh untuk menurunkan kadar gula darah (glukosa). Menurut penelitian, bahwa kacang panjang mengandung sifat antihiperglikemik sehingga mampu menurunkan sensitivitas tubuh terhadap gula darah (glukosa).

2. Mengurangi risiko asam urat

Salah satu manfaat mengonsumsi kacang panjang, yakni mampu mengurangi risiko asam urat. Kacang panjang memiliki kandungan vitamin C yang merupakan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan bahan kimia beracun.

Perlu diketahui, bahwa penumpukan radikal bebas dapat menyebabkan sejumlah penyakit, termasuk radang sendi. Jika tidak diobati, kondisi tersebut bisa mengakibatkan pada komplikasi asam urat.

Baca Juga: Kecil-kecil Cabe Rawit, Ini Lho Deretan Manfaat dari Kacang Tanah, Beauty Sudah Tahu Belum?

Baca Juga: Gak Perlu Biaya Mahal, Rutin Minum Air Rebusan Kacang Panjang Ternyata Ampuh Turunkan Kolesterol hingga Kadar Gula Darah, Mau Coba Buktikan?