Daging ayam memang gak pernah gagal diolah menjadi beragam sajian yang enak dan menggugah selera. Jika bosan dengan olahan ayam yang biasa, Moms bisa coba bikin ayam saus jamur yang nikmat dan bikin ketagihan.

Ayam saus jamur ini bisa jadi ide menu makan bersama pasangan ataupun keluarga, lho. Untuk membuatnya juga terbilang cukup mudah. Mau tahu seperti apa? Mengutip dari akun Instagram @susan_gracia, berikut resep ayam saus jamur.

Bahan:

• 800gr fillet paha ayam
• 2-3 sdm olive oil

Bahan baluran ayam:

• 1 1/2 sdm bawang bombay bubuk
• 1 sdm munjung bawang putih bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• Oregano secukupnya
• Fresh thyme secukupnya

Mushroom Sauce:

• 300gr jamur champignons, iris tipis
• 500ml cooking cream
• 3 sdm butter
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• Garam secukupnya
• Keju parmesan parut, secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan baluran ayam, lalu baluri ayam dengan rata. Marinasi selama 30menit.
2. Panaskan 2-3sdm olive oil lalu masukan ayam, masak hingga ayam matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan 3sdm butter di bekas gorengan ayam tadi, lalu dan tumis bawang bombay hingga layu. Kemudian masukan jamur tumis hingga jamur layu.
4. Tuang cooking cream, lalu bumbui dengan garam, lada dan pala bubuk. Terakhir tambahkan keju parmesan parut, masukan ayam aduk rata, masak selama 5menit, lalu matikan api.

Tertarik mencoba?

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!