Langkah-langkah membuat ayam bumbu rujak:

1. Panaskan minyak, goreng ayam setengah kering.

2. haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, ketumbar, asam jawa, terasi.

3. Tumis bumbu halus tadi dengan sereh yang sudah digeprek, daun jeruk, daun salam.

4. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi. Tambahkan air sesuai selera.

5. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah.

6. Masukkan santan. Ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap.

7. Ayam bumbu rujak siap dihidangkan.

Baca Juga: Si Kecil Pasti Doyan! Ini Resep Katsu Jepang ala Restoran yang Bisa Jadi Ide Menu Bekal Makan Siang, Masaknya Simple Banget Moms!

Baca Juga: Anti Amis dan Gurih Abis! Ini Resep Tumis Kerang yang Cocok Jadi Menu Makan Siang, Mudah dan Murah Banget Moms!