Bumbu:

• 2 sdm ebi
• 4-5 buah cabai merah
• 3-4 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1-2 buah jeruk limau

Cara Membuat Pasta Fettuccine ala Mi Celor

1. Haluskan cabai, bawang putih, kemiri, dan ebi. Iris bawang merah dan daun kucai.
2. Rebus pasta fettuccine sebentar di air mendidih dengan sedikit garam dan minyak sampai aldente. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, lanjut tumis sampai tanak.
4. Masukkan wortel, tumis sampai wortel hampir matang. Kasih sedikit air, susu, fiber cream, kaldu bubuk, dan sejumput garam.
5. Masukkan fettuccine. Masukkan telur orak-arik. Koreksi rasa.
6. Masukkan irisan daun kucai. Aduk sebentar, lalu matikan kompor.
7. Siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng dan perasan jeruk limau.

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!

Baca Juga: Resep Mie Gomak Khas Batak yang Endul dan Jarang di Jual, Cuss Bikin Sendiri Moms!