Cara Membuat Nasi Telur Pontianak

1. Pertama-tama, iris-iris tips daun bawang, sisihkan.

2. Selanjutnya, buat saus kecap untuk nasi telur dengan cara mencampurkan kecap manis, kecap asin, lada putih, bawang putih cincang, dan air putih supaya tidak mudah gosong. Aduk semua bahan supaya tercampur merata.

3. Berikutnya, panaskan minyak dengan api besar. Jika sudah panas, masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris. Goreng sebentar sampai berwarna sedikit kecoklatan.

4. Selanjutnya, masukkan telur ke dalam gorengan daun bawang, telur tidak perlu dikocok terlebih dahulu.

5. Biarkan telur masak tanpa membaliknya. Jika sudah cukup matang, tuangkan kuah yang tadi sudah dibuat.

6. Masak sampai kuah kecap mulai mengental dan meresap ke dalam telur.

7. Tuangkan telur kecap beserta kuahnya ke atas nasi panas.

8. Nasi telur kecap khas Pontianak siap disajikan.

Nah, itu dia resep nasi telur Pontianak yang simple, Moms. Selamat mencoba, ya!