Taburan:

• biji wijen

Cara Memasak:

1. Rebus atau seduh bihun dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
3. Masukkan ebi yang sudah ditumbuk dan udang. Aduk hingga harum dan udang kemerahan.
4. Tambahkan daun bawang dan cabe, aduk hingga layu.
5. Masukkan bihun, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk cepat hingga tercampur rata.
6. Tambahkan tauge dan kaldu, aduk hingga tauge layu. Matikan api.
7. Taburi biji wijen dan sajikan.

Tips mmebuat bihun goreng Singapura:

1. Pilih bihun yang bagus kualitasnya, tak mudah lonyot dengan aroma beras segar. Kamu bisa juga memakai bihun jagung.

2. Pemakaian daging ayam bisa diganti atau ditambahkan dengan udang segar, jika ada agar rasanya lebih gurih.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!