HerStory, Jakarta —

Olahan jengkol sudah menjadi favorit banyak orang mulai dari tumisan hingga kerupuknya. Namun sayangnya, masih banyak yang menghindari konsumsi jengkol karena dianggap bau.

Namun jangan khawatir Moms! Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat jengkol balado yang gak bau, super pedas, dan teksturnya empuk bahkan tanpa direbus dahulu.

Penasaran gimana? Simak yuk!

Bahan jengkol balado:

- 500 gram jengkol tua, direndam semalam

Bumbu halus:

- 12 siung bawang merah

- 1 cabe rawit

- 21 cabe merah keriting

- 3 siung bawang putih

- 1 sendok makan kaldu jamur

- 2 sendok teh garam

- 1,5 sendok teh gula pasir

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!