Bahan pelapis:

- Tepung maizena yang disangrai secukupnya

Cara membuat kue mochi:

1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.

2. Campur semua adonan kulit lalu aduk menggunakan whisk/mixer hingga gula larut.

3. Taruh pada wadah yang tahan panas saat dikukus.

4. Kukus bahan kulit selama 30 menit dengan api besar.

5. Cek kematangan adonan dengan cara aduk dari bawah keatas apabila adonan terlihat transparan berarti adonan sudah matang.

6. Angkat dan diamkan adonan sampai hangat kurang lebih 15 menit, lalu timbang @25 gram untuk dibentuk sesuai selera. Jangan lupa baluri tangan dengan bahan pelapis agar tidak lengket.

7. Setelah dibentuk, baluri kue mochi dengan bahan pelapis.

8. Bisa dimasukkan dalam kulkas terlebih dahulu atau langsung disajikan.

Baca Juga: Sederhana Tapi Nikmat, Intip Yuk Resep Tahu Cabe Garam yang Murah Meriah

Baca Juga: Resep Tuna Carbonara untuk Anak yang Gak Nafsu Makan, Gurih dan Creamnya Enak Banget Moms!