HerStory, Jakarta —

Salah satu masalah dan hambatan dalam memasak adalah dengan memikirkan menu yang cocok untuk keluarga. Tentu saja Moms ingin paksu memiliki gizi yang seimbang selama mencari nafkah bukan?

Namun, Moms gak perlu khawatir! Berikut ada beberapa menu tumisan mudah dan murah untuk seminggu kedepan yang bisa kamu olah untuk ide bekal sederhana suami. Penasaran apa saja? Simak yuk ulasannya!

1. Tumis Buncis Ayam Teriyaki

Bahan-bahan:

• 200 gram buncis, iris
• 5 siung bawang merah, iris
• 2 sdm saus teriyaki
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula pasir

Bahan Ayam Teriyaki:

• 250 gram paha ayam fillet, iris
• 2 sdm tepung maizena/tapioka
• 2 sdm saus teriyaki

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan tepung maizena dan saus teriyaki. Aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang sampai harum dan sisihkan.
3. Tumis ayam sampai matang kedua sisinya.
4. Masukkan buncis, bumbu-bumbu dan bawang yang sudah digoreng tadi. Koreksi rasa. Masak sampai semua bahan matang.
5. Angkat dan tumis buncis ayam teriyaki pun siap dinikmati. Jangan lupa makan pakai nasi ya.

2. Udang Crispy Saus Telur Asin

Bahan-bahan:

• 500 gram udang, kupas, sisakan ekor.
• 1 sdm air lemon.
• secukupnya garam, merica, kaldu bubuk, kecap inggris.
• 2-3 sdm tepung sagu.

Bahan saus:

• 2 kuning telur asin matang.
• 2 sdm susu cair.
• 1 bawang putih besar, cincang.
• 2 buah cabe merah, iris.
• 1 lembar daun jeruk, iris.
• secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk.

Cara membuat:

1. Campur udang yang sudah bersih dengan air lemon, garam, merica, kaldu bubuk, minyak ikan. Sisihkan selama 15 menit.
2. Campurkan kuning telur dengan susu cair, sisihkan.
3. Udang dicampurkan degan tepung sagu, goreng hingga matang.
4. Untuk membuat saus, tumis bawang putih sampai wangi, masuk cabai dan daun jeruk. Masak hingga cabai matang.
5. Masukkan kuning telur, aduk rata, beri garam, gula, merica, aduk.
6. Masukkan udang tepung, aduk rata, cicipi.
7. Udang goreng tepung saus telur Asin siap disajikan.

3. Tumis Ampela dan Telur Orak-arik

Bahan Tumis Ampela:

• Buncis
• Ampela (dipotong dan di goreng)
• Tempe (dipotong dan di goreng setengah matang)
• Cabai rawit
• Bawang merah
• Bawang putih
• Secukupnya saori saus tiram
• Sedikit kecap manis
• Secukupnya kaldu

Telur orak-arik:

• 1 butir telur
• 1 buah wortel ukuran kecil
• Secukupnya kaldu

Cara membuat tumis ampela:

1. Potong buncis sesuai selera, lalu cuci
2. Potong tempe, goreng setengah matang
3. Potong ampela, goreng
4. Rajang cabai dan bawang
5. Tumis cabai dan bawang sampai harum
6. Campur semua bahan (buncis, tempe, dan ampela)
7. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu dan kecap
8. Aduk, kemudian tutup dengan api kecil dan diamkan beberapa menit.
9. Matikan api dan tunggu nggak begitu panas dan pindahkan ke dalam wadah.

Cara membuat telur orak-arik:

1. Potong wortel seperti batang korek, cuci.
2. Masukkan telur di wadah, campur wortel dan kaldu.
3. Aduk dan goreng telur.
4. Sajikan di wadah makan bersama nasi, siap dibawa suami tercinta deh.

Baca Juga: Gak Amis Kok! Ini Resep Tumis Kerang yang Mudah dan Murah, Cocok Banget untuk Bekal Kantor Akhir Bulan!

Baca Juga: Nikmat Pol! Cocok untuk Berhemat, Ini Resep Oseng Telur Bawang Viral yang Nikmatnya Gak Ada Tanding! Rugi Banget Moms Kalau Gak Coba...