Tren "cafe-bakery" dan pertumbuhan Paris Baguette di Indonesia (instagram/edited by Herstory)
"Kami juga melihat kultur pop Korea yang sangat berkembang di Indonesia dan tidak terbatas pada musik dan drama saja, tetapi juga makanan. Apalagi Paris Baguette juga sering hadir di drama-drama Korea favorit sehingga konsumen Indonesia pun sudah familiar dengan brand ini."
Bahkan, Gabrielle Halim sebagai CEO Erajaya Food & Nourishment yang melakukan joint venture dengan Paris Baguette, menjelaskan awal mulanya mengapa tertarik untuk bawa Paris Baguette ke Indonesia. Ternyata hal itu karena kualitas dari bahannya yang premium.
"Kami juga sangat menyukai roti ataupun pastry yang disajikan karena kualitasnya premium dan selalu freshly baked, jadi setiap ada kesempatan ke Korsel pasti kami mampir ke Paris Baguette. Dan kami perhatikan kualitasnya selalu konsisten dari lokasi ke lokasi, berbeda negara sekalipun," ujar Gabrielle Halim kepada saat wawancara bersama Herstory.
Bicara soal Paris Baguette yang terkenal dengan bahan premium dan bakery-nya yang selalu baru setiap harinya, Herstory pun menemukan bukti jika Paris Baguette memang selalu menggunakan bahan premium dan fresh untuk setiap produknya.
Hal itu terlihat dalam akun YouTube milik Christine Jeon dengan video berjudul "[Bakery cafe vlog ] A day in a life of a Paris Baguette caker ???????? bakery life". Pemilik akun tersebut nampaknya seseorang yang memang bekerja di Paris Baguette dan menampilkan ketika dirinya bekerja untuk membuat berbagai macam menu andalan di Paris Baguette. Terlihat bahan yang digunakan memang premium, termasuk buahnya pun terlihat sangat segar.
Sementara itu, seorang pelanggan Paris Baguette bernama Aqila Dayang pun mengaku jika semua roti yang dijual di Paris Baguette memiliki cita rasa yang lezat dan pilihannya pun sangat banyak.
"Enaak, rotinya enaak semuaaa. Croisantnya juga pilihannya banyak dan enak semua," jelasnya ketika dihubungi Herstory, Jumat (9/29/2023).
Lebih lanjut, Aqila yang ternyata datang ke outlet Paris Baguette yang ada di Pondok Indah Mall tersebut mengakui jika desain interiornya itu bernuansa seperti cafe yang mewah.
"Bagus kok, dia nuansanya cafe fancy gitu," tambahnya lagi.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.