Resep Tumis Kubis Kecap
Bahan
- 200 gram kubis
- 2 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit (optional)
- 2-3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Iris tipis kubis/kol. Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong-potong daun bawang dan cabai rawit.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga matang.
- Masukkan kubis, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tuang sedikit air, tumis hingga layu dan bumbu meresap.
- Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Jika suka rasa pedas, bisa ditambahkan sendiri cabai sesuai selera.
Resep Terong Rebus Sambal Balado
Bahan
Bahan Sambal
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 buah tomat merah
- 1 sdm gula merah
- garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Rebus terong ungu hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan. Belah jadi tiga tapi jangan sampai putus.
- Cuci bersih bahan sambal lalu potong-potong dan ulek halus dengan gula merah, garam dan gula secukupnya.
- Tumis hingga matang, angkat.
- Tuang sambal di atas terong rebus.
Baca Juga: Sederhana Tapi Nikmat, Intip Yuk Resep Tahu Cabe Garam yang Murah Meriah
Baca Juga: Resep Tuna Carbonara untuk Anak yang Gak Nafsu Makan, Gurih dan Creamnya Enak Banget Moms!