Botok jamur adalah makanan serat yang banyak sekali penggemarnya. Botok identik dengan penggunaan kelapa parut di dalamnya yang membuat rasanya jadi semakin gurih.

Jika kamu ingin mencoba menu botok, simak yuk Moms resep botok yang bisa kamu olah sendiri di rumah dengan mudah!

Bahan botok tahu jamur 

• 350 gram tahu, potong kotak panjang 
• 125 gram jamur kancing, potong dua 
• 5 buah telur asin, rebus, belah 2 
• 250 gram kelapa parut 10 buah cabai rawit merah 
• 8 butir bawang merah 
• 8 siung bawang putih 
• 2 cm lengkuas 
• 2 cm kencur 
• 2 batang daun bawang, iris bulat 
• 3 lembar daun salam, potong 
• 1 sdt garam 
• 1/4 sdt gula pasir 
• 150 ml santan kental siap pakai 

Baca Juga: Resep Tuna Carbonara untuk Anak yang Gak Nafsu Makan, Gurih dan Creamnya Enak Banget Moms!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Makan Malam Simple, Ini Resep Spaghetti Udang yang Maknyus dan Bikin Nagih, Jajal Yuk Moms!