Cara Membuat:

1. Potong dan cuci sampai bersih semua sayuran
2. Potong bakso atau sosis sesuai selera
3. Rajang halus bawang putih dan bawang merah
4. Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan merah hingga harum
5. Tuangkan air kira-kira 300 ml, bubuhi dengan kecap garam, gula, kaldu ayam, dan lada bubuk, koreksi rasa
6. Tunggu hingga mendidih, masukkan sayuran dan masak hingga layu. Lalu masukkan telur dan bakso/sosis
7. Tunggu sampai matang, sebagai capcay kuah, maka tak perlu menunggu air menyusut
8. Jika sudah matang, tuangkan ke mangkuk dan sajikan

Baca Juga: Resep Capcay Telur Puyuh Endul dan Kental, Comfort Food Banget untuk Makan Malam!

Baca Juga: Resep Capcay Kuah untuk Makan Siang yang Ampuh Tambah Nafsu Makan, Jajal Yuk Moms!